Κατά τη διάρκεια της συνολικής διαδικασίας παραγωγής της ιχθυάλευρου, το βήμα σιγομαγειρέματος ψαριού είναι ο πολύ απαραίτητος σύνδεσμος. Αυτή η αυτόματη μηχανή μαγειρέματος ψαριού μπορεί να εξασφαλίσει βαθύ μαγείρεμα των κομματιών ψαριού και μπορεί επίσης να σκοτώσει μεγάλο αριθμό βακτηρίων που μεταφέρονται στα κομμάτια ψαριού και να εξασφαλίσει την ποιότητα του τελικού ιχθυάλευρου. Παράγωγα όπως το λάδι ψαριού και η πρωτεΐνη ψαριού μπορούν επίσης να κατακαθίσουν κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος.

Το κύριο σώμα της μηχανής μαγειρέματος ψαριού είναι μια δομή τύπου τύμπανου, η οποία έχει έναν κοχλία και πολλές εσωτερικές σωληνώσεις για τη μεταφορά του ατμού και την παροχή θερμότητας για το μαγείρεμα ψαριών. Επιπλέον, υπάρχει ένας κινητήρας και η δομή του τροχαλία έξω από τη μηχανή μαγειρέματος. Η θερμαντική μονάδα της μηχανής μαγειρέματος ψαριού είναι χωρισμένη σε δύο μέρη, το ένα είναι ο ρότορας, η σχεδιασμένη πίεση στον ρότορα είναι 0.6MPA, και η σχεδιασμένη πίεση της εξωτερικής επένδυσης είναι 0.6MPA. Πρέπει να εγκαταστήσουμε ένα λέβητα για την παροχή ατμού θέρμανσης για αυτή τη μηχανή.

Το κιμά ψαριού που κόβεται από τη μηχανή κοπής ψαριού τροφοδοτείται στη μηχανή μαγειρέματος μέσω ενός κοχλιωτού μεταφορέα για μαγείρεμα. Αυτή η μηχανή σιγομαγειρέματος ψαριού μπορεί να θερμαίνεται έμμεσα με ατμό ή με λάδι μεταφοράς θερμότητας για να εξασφαλίσει ότι το ωμό ψάρι μαγειρεύεται ομοιόμορφα. Η μηχανή είναι εξοπλισμένη με αυτόματο ελεγχόμενο χοάνη τροφοδοσίας που ελέγχει αυτόματα το επίπεδο υλικού για να εξασφαλίσει ότι η τροφοδοσία στη μηχανή μαγειρέματος είναι πάντα γεμάτη με υλικό. Αυτό εξασφαλίζει ότι η διαδικασία μαγειρέματος των κομματιών ψαριού θερμαίνεται ομοιόμορφα και μπορεί να λειτουργεί συνεχώς.