ingefära skärare-maskinen kan snabbt skiva melon och frukter i remsor som ingefära, bambu skott, rädisor, potatisar, sötpotatisar, taro, gurka, etc., och ytan på den skivade produkten är jämn och snygg. Skärtjocklekar kan uppnås genom att anpassa olika knivar. Ytan på skivaren är slät utan flagor. Sötpotatisskärare är lämplig för livsmedelsbehandlingsanläggningar, cateringsbransch, matsalar.