La máquina desengrasadora centrífuga para patatas fritas utiliza el principio de centrifugación para expulsar agua o aceite mediante la rotación a alta velocidad del cilindro interior. Se utiliza principalmente para eliminar el aceite de la superficie de los alimentos fritos después de freírlos. Los alimentos después del desengrasado no se rompen fácilmente, son fáciles de almacenar y empaquetar, con buen sabor. A menudo se combina con una freidora.
La máquina desengrasadora de patatas fritas se basa principalmente en el movimiento centrífugo. El motor impulsa el tanque interior a girar a alta velocidad, y el agua o el aceite del material crudo realizan un movimiento centrífugo bajo la rotación a alta velocidad. Finalmente, el agua o el aceite salpican fuera del tanque interior.
