Wakati wa mchakato mzima wa uzalishaji wa unga wa samaki, hatua ya kutia samaki ni kiungo muhimu sana. Mashine hii ya kiotomatiki ya kupikia samaki inaweza kuhakikisha upikaji wa kina wa vipande vya samaki na pia inaweza kuua idadi kubwa ya bakteria waliyobeba kwenye vipande vya samaki na kuhakikisha ubora wa unga wa samaki wa mwisho. Bidhaa za pembeni kama vile mafuta ya samaki na protini ya samaki pia zinaweza kuwekwa wakati wa kupikia.

Sehemu kuu ya kipikaji cha samaki ni muundo wa ngoma, ambao una shimoni la skrubu na mabomba mengi ya ndani ya koili ili kuhamisha mvuke na kutoa joto kwa kupikia samaki. Kwa kuongezea, kuna motor na muundo wa pulley wa ukanda nje ya kipikaji. Sehemu ya joto ya kipikaji cha samaki imegawanywa katika sehemu mbili, moja ni rotor, shinikizo la muundo katika rotor ni 0.6MPA, na shinikizo la muundo wa koti ya nje ni 0.6MPA. Tunapaswa kuweka boiler kwa ajili ya kutoa joto la mvuke kwa kipikaji hiki.

Samaki waliokandamizwa na mashine ya kukata samaki huingizwa kwenye mashine ya kupikia kupitia sehemu ya kusafirisha skrubu kwa ajili ya kupikia. Mashine hii ya kutia samaki inaweza kuwashwa kwa joto kwa mvuke au mafuta ya uhamishaji joto ili kuhakikisha kuwa samaki mbichi wanapikwa sawasawa. Mashine ina vifaa vya hopper ya kulisha kiotomatiki ambayo hudhibiti kiwango cha nyenzo kiotomatiki ili kuhakikisha kuwa malisho kwenye kipikaji yanajazwa kila wakati na nyenzo. Hii inahakikisha kuwa mchakato wa kupikia wa vipande vya samaki unawashwa sawasawa na unaweza kufanya kazi mfululizo.