Mashine ya kukata nyama iliyo na chopper inayozunguka kwa kasi inaweza kukata nyama, viungo, mafuta, na malighafi nyingine kuu kuwa mchanganyiko wa nyama. Wakati huo huo, kupitia kukata na kuchanganya nyama iliyokatwa na malighafi nyingine kama vile maji, vipande vya barafu, na viungo vinachanganywa pamoja kuunda mchanganyiko. Kugeuza kwa kasi kwa kisu kunapunguza muda wa kuchanganya, ili kuunda joto kidogo kwenye malighafi, ili kudumisha rangi ya asili, elasticity, uzalishaji, na muda wa kuhifadhi wa bidhaa za mwisho. Mashine hii inatumika sana katika tasnia ya chakula kwa ajili ya kuandaa na kuchanganya nyama, mboga, na samaki.
