Ο φούρνος πίτας θερμαίνεται με αέριο, και ο περιστρεφόμενος δίσκος κινείται με ηλεκτρική ενέργεια. Η πίτα, ένα δημοφιλές ψητό ζυμαρικό, έχει πολλές ποικιλίες. Υπάρχει ένας τύπος μηχανής πίτας που μπορεί να φτιάξει διάφορες πίτες. Αυτή η μηχανή είναι κατασκευασμένη από ανοξείδωτο ατσάλι.
Ο φούρνος πίτας αποτελείται κυρίως από πλαίσιο, μέρος μετάδοσης, μέρος διαμόρφωσης ζύμης, κ.λπ. Η θερμοκρασία ψησίματος είναι περίπου 300 βαθμοί. Ο περιστρεφόμενος δίσκος χρησιμοποιεί παχύτερο ατσάλινο πιάτο χωρίς επίστρωση, πιο υγιεινό, πιο ζεστό και πιο σταθερό. Η ταχύτητα ρυθμίζεται ανάλογα με το μέγεθος της πίτας. Όσο μεγαλύτερη η πίτα, τόσο χαμηλότερη η ταχύτητα. Ο χρόνος ψησίματος διαφέρει ανάλογα με το μέγεθος και το πάχος της πίτας.
