Funktioner i översikt
Mashine ya kuondoa maganda ya maharage inaweza kushughulikia aina nyingi za maharage, kama vile maharage ya soya, maharage ya mung, maharage mekundu, maharage ya chickpeas, lentils, peas na maharage mapana n.k. Kuondoa maganda ni moja ya hatua muhimu katika usindikaji wa maharage. Kuondoa maganda kunaweza kupunguza bakteria zinazostahimili joto katika udongo na kuboresha ladha ya maziwa ya soya. Wakati huo huo, inaweza kupunguza muda wa kupasha joto unaohitajika kwa ajili ya kupunguza lipoxygenase na kupunguza denaturation ya joto ya protini zilizohifadhiwa, kuzuia enzyme isichafuke. Kati ya aina 100 za chakula asilia, maharage ya soya ni aina zenye thamani kubwa ya lishe. Kwa ujumla, maharage yanahitaji kuondolewa maganda yanaposhughulikiwa zaidi.
