Die kontinuierliche Fritteuse hat die Eigenschaften eines variablen Frequenzgeschwindigkeitsregelsystems, das zum Frittieren verschiedener Lebensmittel (wie Erdnüsse, Tofu, Hähnchen, Fisch, Hackbraten, Fleischbällchen, Kartoffelchips, Pommes Frites usw.) geeignet ist. Die Maschine besteht aus Edelstahl, was das Problem der übermäßigen Versäuerung von frittierten Lebensmitteln löst.