Die kontinuierliche Fritteusenmaschine hat die Eigenschaften eines Systems mit variabler Frequenzgeschwindigkeitsregelung, das sich zum Frittieren verschiedener Lebensmittel eignet (wie Erdnüsse, Tofu, Hühnchen, Fisch, Hackbraten, Fleischbällchen, Kartoffelchips, Pommes Frites usw.). Die Maschine ist aus Edelstahl gefertigt, was das Problem der übermäßigen Säurebildung bei frittierten Lebensmitteln löst.