Η συνεχής μηχανή τηγανίσματος διαθέτει χαρακτηριστικά συστήματος ελέγχου ταχύτητας μεταβαλλόμενης συχνότητας, κατάλληλη για το τηγάνισμα διαφόρων τροφίμων (όπως φιστίκια, τόφου, κοτόπουλο, ψάρι, κιμά, κεφτέδες, πατατάκια, πατάτες τηγανητές κ.ά.). Η μηχανή είναι κατασκευασμένη από ανοξείδωτο ατσάλι, λύνοντας το πρόβλημα υπερβολικής οξίνισης των τηγανισμένων τροφίμων.